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Cos'è
La Solaria Società cooperativa, organizza una giornata dedicata ai legumi nelle mense scolastiche, martedì 10 febbraio 2026, con l'obiettivo di educare gli studenti ai benefici nutrizionali e ambientali di questi preziosi alimenti.
L'iniziativa, denominata "Legu-Mania", mira a trasformare l'esperienza del pasto in un momento ludico ed educativo, presentando i legumi come "semi magici" e fonti di energia per la crescita.
Eccellenza Nutrizionale e Sostenibilità Ambientale
La promozione delle proteine vegetali è al centro del progetto, evidenziando come i legumi siano una fonte proteica a basso contenuto di grassi saturi e priva di colesterolo, ricchi di fibre, ferro, potassio e vitamine del gruppo B.
Contestualmente, si sottolinea il basso impatto idrico della loro coltivazione e la capacità di arricchire il terreno di azoto, rendendoli un alimento fondamentale per un futuro più sano del pianeta.
Il Menu del 10 Febbraio e la Sfida del Gusto
Per l'occasione, lo chef ha preparato un menu speciale:
- Passato di legumi e verdure
- Polpettine di lenticchie
- Insalata mista
- Pane e frutta
Gli studenti saranno invitati a partecipare a una "sfida del gusto", provando a indovinare quale legume si nasconde nelle diverse portate, stimolando la curiosità attraverso i colori, la consistenza e il sapore.
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A chi è rivolto
Agli studenti
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Date e orari
10 feb
10
feb
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Costo
Gratuito
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Luogo
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Punti di contatto
Ufficio istruzione : 0789740916
Ultimo aggiornamento: 4 febbraio 2026, 16:30